El Aula Taller Móvil gastronómica del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), dependiente del Ministerio de Capital Humano de la Nación, participó de la feria gastronómica del Programa Gustar, realizada en el Palacio Libertad – Centro Cultural Domingo F. Sarmiento entre el sábado 23 y el lunes 25 de mayo, en conmemoración por el 216° aniversario de la Revolución de Mayo.
En paralelo, el evento central para conmemorar el día patrio se realizó en el Cabildo de Buenos Aires el día lunes, con la participación del presidente de la Nación, Javier Milei; la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei; y el secretario de Cultura de la Nación, Leonardo Cifelli, junto a miembros del Gabinete Nacional.
La actividad estuvo a cargo de la Secretaría de Cultura de la Nación y fue abierta al público para que miles de personas pudieran adquirir y degustar productos regionales típicos tradicionales de la mesa patria. En el Aula Taller Móvil se desarrollaron capacitaciones y degustaciones gastronómicas, donde se pusieron en valor comidas típicas referidas a sabores regionales vinculadas a la identidad cultural argentina. Entre algunas actividades, se resaltaron las siguientes:
• “Mesa norteña: donde el repulgue se volvió símbolo”.
• “La infusión que acompañó las conversaciones que cambiaron el país”.
• “Turrón: un dulce protagonista en las noches de mayo”.
• “El aceite que condimentó la historia: Aceite de Oliva de Mendoza”.
El Programa Federal de las Aulas Talleres Móviles (ATM) impulsado por el INET constituye una herramienta estratégica para acercar formación profesional y tecnológica a distintos puntos del país, permitiendo ampliar el acceso a propuestas educativas y de capacitación mediante espacios equipados que pueden trasladarse y adaptarse a diversas necesidades y contextos.
La participación en este tipo de encuentros fortalece el vínculo entre la formación técnico-profesional, la producción y el desarrollo de iniciativas que impulsen la generación de oportunidades para estudiantes, trabajadores y emprendedores.